Victoria-bars fisk med kartofler, creme fraiche, avocadosalat og basilikumsalt.. Yummi

Uha... lækkert aftensmad igen! I dag stod den på fisk! Daniel er slet ikke til fisk (hvilket han er træt af), men der findes en slags fisk, som nærmest slet ikke smager af fisk.. nemlig victoriabars fra victoria søen i Afrika. Den er heldigvis ikke dyr eller svær at opstøve, og jeg synes faktisk godt om den også. Jeg er ellers fiskeelsker til det yderste, så Daniel synes jo ikke jeg skulle lide under hans kræsenhed.. selvom jeg engang imellem godt kunne spise en god omgang laks eller torsk :-) 
Men i dag var det sgu lækkert. Daniel lavede tilmed basilikumsalt til kartoflerne.. meget mere lækkert end bare alm. groft salt! Dertil lavede vi en krydret creme fraiche, honey-mustard dressing og avocadosalat! Mums!!